Как да направим чай от иглика

Чаят от иглика е билкова напитка, която подпомага дихателната система, облекчава кашлицата и стреса, като заедно с това укрепва имунната система по естествен начин. Приготвя се от сушени цветове или корен на пролетна/лечебна иглика (Primula veris). 

Кратко представяне на растението иглика (Primula)

Игликата е ниско пролетно растение от семейство Primulaceae. Името ѝ - Primula veris произлиза от латински и означава “първа пролет”. Съществуват над 400 вида, различаващи се по външен вид, местообитание и свойства. Игликата е сред най-ранно цъфтящите растения през пролетта, като образува дебели стъбла и набръчкани мъхести листа във формата на розетка. Разнообразните ѝ цветове правят планинските поляни изключително живописни и красиви през пролетта.

Растението вирее в планински, скалисти и влажни райони. Някои видове се отглеждат единствено, като декоративни растения - в градина или саксии. 

История и традиции в употребата на чая от иглика

Игликата има дълбоки корени в народната медицина. Още римския натуралист Плиний Стари (23-79 год. пр. Хр.), пише за ранния растеж на игликата и нейните лечебни свойства. В средновековна Европа тя е заемала силна роля в народната медицина и фолклор. Според исторически източници и билкари от този период, включително Хилдегард вон Бинген, билките са били високо ценени заради техните предполагаеми лечебни свойства. 

Традиционно игликата се е използвала заради своите отхрачващи, противовъзпалителни, седативни и диуретични свойства.

Прилага се за:

• За подкрепа за дихателната система - кашлица, бронхит, грипоподобни състояния.

• За ефект върху нервната система - Безсъние, главоболие, мигрена, тревожност.

• Други заболявания - Подпомага при кожни заболявания, анемия и храносмилателни затруднения. Цветчетата също се използват при очни заболявания. 

Игликата намира широко приложение в традиционната, така и в съвременната медицина. Чаят от иглика се използва не само за лечение,  но и като превенция и поддържане на общото здраве, особено през студените месеци. 

Несъмнено можем да кажем, че при болка в гърлото, всяка топла напитка може да успокои раздразнението и отхрачването. Игликата, благодарение на активните си вещества, действа едновременно успокояващо и облекчаващо не само при болка, но и при кашлица и настинки. Съвременни проучвания споделят, че сапонините и флавоноидите в игликата, имат антиоксидантно действие и диуретични свойства, което подкрепя превантивната употреба на чая за здравето на дихателната система. 

Подпомагане на дихателната система

Игликата е използвана първоначално в билковата медицина със своето отхрачващо и противовъзпалително действие върху дихателната система. Съдържащите се сапонини, стимулират образуването на секрети, които спомагат за изчистването на слузта и улесняват дишането. Така чаят може да помогне при лека кашлица, гърлобол или усещане за тежест в гърдите. Това прави чаят от иглика подходящ както при кашлица и бронхит, така и като превантивна мярка срещу сезонни настинки и грип. 

Успокояващ и релаксиращ ефект

Лечебната иглика има ефект върху нервната система - сапонините и флавоноидите имат леко седативно и отпускащо действие. Флавоноидите в игликата имат лек релаксиращ ефект, който подпомага естественото отпускане на нервите. Чаша чай от иглика вечер е чудесен избор, ако усещате напрежение и трудно заспиване. 

Редовната употреба на чай от иглика, може да помогне при стрес, нервно напрежение, мигрена и безсъние. 

Подкрепа за имунитета

Богата на витамини и минерали, флавоноиди и сапонини, игликата укрепва естествената защита на организма. Чаят от иглика има противовъзпалително, имуностимулиращо и антиоксидантно действие, което може да се използва не само за възстановяване след боледуване, но и за поддържане на имунитета през есенно-зимния сезон. Той подпомага стимулиране на имунната система, благодарение на витамините и минералите, които съдържа, а редовната му консумация може да служи за превенция на сезонни инфекции. 

За приготвянето на чай, може да използвате сушени цветове от иглика или корен. Домашното приготвяне на билков чай позволява да извлечете максимално ползите от витамини и минерали, като същевременно подсилвате защитните функции на организма. Само с няколко прости стъпки можете да създадете ароматна, успокояваща напитка, която укрепва и подкрепя имунитета всеки ден. 

Необходими съставки

За приготвянето може да използвате сушени цветове от иглика или корен. Те съдържат ценни витамини и минерали като калций, магнезий, витамин С и флавоноиди, които подкрепят организма. 

Класическа рецепта

Тази рецепта е идеална за домашно приготвяне на билков чай, ще са ви нужни съвсем обикновени съставки и кухненски принадлежности:

• 1-2 ч.л. (1,5-4 гр.) от сушени цветове или коренчета от иглика.

• Вряла вода (филтрирана, 150-200 мл.)

• Цедка или инфузер

• Чайник или тенджера

След нагряване и потапяне на билката във водата е добре да изчакате между 10-15 минути, за да се извлекат ползите от билката. За по-приятен вкус препоръчително е подслаждане с мед, вместо захар, което допълнително подпомага естествената защита на организма. Препоръчителна е употреба при настинка и грип, кашлица и релаксация по 2-3 чаши на ден, като превантивна мярка. 

Алтернативни начини за приготвяне (свежи/сушени цветове, смес с други билки)

Чаят от иглика, може да се направи по няколко начина, може да се ползват свежи или сушени цветове на иглика, възможно е да има и комбинации с други билки за по-силен ефект.

Свежите цветове са нежни и богати на витамин С и други компоненти, които след изсушаването им се губят. 

При приготвяне на чай от свежи цветове - запарване и дозировка:

1. Измиваме добре цветчетата в хладка вода. 

2. Притопляме филтрирана или изворна вода. 

3. Поставяме вече измитите цветчета в чайник или чаша, като ги покриваме.

4. Трябва да престоят между 8-10 минути. 

5. Прецедете и сервирайте в керамична чаша. 1-2 чаши ежедневно могат да осигурят превантивна подкрепа върху дихателната система. 

 При направата на чай от сушени цветове от иглика, запарване и дозировка:

1. Поставяте 1-2 ч.л. сушени цветове в инфузер или цедка.

2. Потапяте в гореща вода, филтрирана или изворна. 

3. Покривате съда, в който се намират за около 10-12 минути. 

4. Прецеждате и сервирате, може да добавите мед за по-сладък вкус. Между 2-3 чаши са достатъчни на ден за профилактична употреба за успокояване на кашлица, простуда или стрес. Сушените цветчета са най-разпространения метод за направата на чай от иглика. Те са богати на сапонини (за дихателната система) и на флавоноиди (за релаксация и с антиоксидантно действие)

Комбиниране с други билки - сушени или пресни цветчета - е ефективен подход за засилване на лечебния ефект. Доста добра синергия има игликата с билки, като мента, мащерка, живовляк или липов цвят. На същия принцип правим чая, като добавяме избраната от нас билка според ефекта, който искаме да получим. Добре е да се запарят за около 10 минути и приема им да е около 2-3 пъти на ден. Ако желаете можете да добавите мед или лимон за по-добър вкус. 

За да се извлекат максимално ползите от билката, дозировката, и редовният прием са от ключово значение. Правилната и редовната употреба осигурява подкрепа за дихателната, нервната и имунната система, като запазва безопасността при краткосрочен или сезонен прием. 

Препоръчителна дневна доза

Несъмнено чая от иглика е перфектен помощник за облекчаване на кашлицата, подкрепа на дихателната система и стимулиране на имунната система, особено в грипните периоди. При класическа рецепта (1-2 ч.л. сушени цветове или корени на 200 мл. вряла вода, запарени за 10-15 мин.), се препоръчва за:

• Дихателна подкрепа - 2-3 пъти на ден е достатъчна превантивна доза на ден при симптоми свързани с кашлица, простуда или грипоподобни симптоми. 

• Имунната система - 1-2 пъти ежедневно с по-малки дози на свежи или сушени цветчета или корени е препоръчително за облекчаване на кашлица, поддържане на имунитета, най-вече през студените сезони.

• Релаксация - Всеки ден или когато имате нужда е добре да се приема по 1-2 чаши при успокояващ ефект върху нервната система, преди стресови ситуации или вечер за подпомагане на релаксацията. 

Продължителност на приема

Колко е безопасната продължителност на прием на чай от иглика (Primula veris или Primula vulgaris цветчета или корени) зависи от причината, защо приемате чая, дозировката и дали смесвате чая с други билки или го приемате по класическа рецепта. Тъй като има малко клинични проучвания за препоръчителния продължителен прием на чай от иглика, препоръките се основават главно на употребата на класически чай от иглика.

Продължителност на прием според желания ефект:

• Кратък прием (1-2 седмици) - Най-често се препоръчва приема на чая да е между 7-14 дни по 1-3 чаши дневно при настинки, кашлица, временен стрес и инсомния. Това е най-препоръчваната продължителност на прием на чай от иглика, най-безопасно и сигурно. Ако симптомите Ви продължават и след този период на прием е добре да се консултирате с медицинско лице. 

• Временен прием  (Сезонен или при нужда) - Най-често за подсилвне на имунната система в студените месеци или при нужда от релаксация, чая от иглика може да се употребява по 1 до 2 чаши ежедневно за няколко дни от седмицата с почивки и не е задължително да е постоянна и дългосрочна употреба.

• Дългосрочен прием (над 2 седмици) - Принципно не се препоръчва дългосрочният прием на чай от иглика, защото при натрупване на сапонини в организма ни можем да изпитаме стомашни проблеми. Най-добре е при прием над 2 седмици да се консултирате с лекар или билкар за състоянието Ви и изготвяне на план за употреба. 

При по-чувствителни хора, хора с алергии, приема на иглика под определена или каквато и да е форма, може да е противопоказен. За да се възползвате напълно от нейните свойства е важно да сте запознати кога, как и при какви условия е препоръчително да приемате билката и при какви не. 

Алергии и чувствителност

Чаят от иглика се приема масово и обикновено се понася добре от организма, когато се спазват препоръчителните дози (2-4 гр. супена билка, 1-3 чаши дневно) при хора с по-чувствителен организъм или с алергии изобщо не е така. Ако сте по-чувствителни страничните ефекти от прекомерният прием може да предизвика възможни противопоказания: 

• Стомашен дискомфорт - При натрупване на сапонини в организма ни, които могат да предизвикат стомашни затруднения. Възможните причини за натрупване на сапонини могат да са прекомерен прием (над 2 седмици), надвишаване на дозировките (над 5 грама от билката) или ако приемате чая на празен стомах. 

• Прекомерна седация - Седация е процедура или метод, при която човек изпада в състояние на пълно спокойствие и отпуснатост, но е в съзнание, често се използва в медицината. Леките седативни свойства на игликата могат да причинят прекомерна сънливост и спокойствие, особено ако се консумира с други успокоителни, алкохол или други успокояващи билки като валериан

• При прекомерна употреба е възможно натрупване на сапонини, които могат да доведат лека токсичност на организма. Проявява се със симптоми като гадене, повръщане и замаяност. 

• При взаимодействия с други лекарства - Успокоителните ефекти на игликата могат да взаимодействат с някои лекарства и да доведат до нежелани ефекти като седация, дехидратация или промяна на ефикасността на лекарствата. 

При хора със засилени алергии е противопоказно да приемат чай от иглика. Симптомите могат да бъдат свързани със сърбеж, подуване на устата, гърлото или устните. Рискова група хора са с анамнеза за алергии към растителни продукти, сенна хрема или астма. При хора с по-чувствителна, проблемна кожа или хора с алергии към растения, могат да получат контактен дерматит.

Контактният дерматит се характеризира със симптом като силен сърбеж, болка, зачервяване, разраняване и суха кожа. Той най-често се получава от при контакт със свежи цветчета и растения, отколкото със сушени, но независимо от това е добре да се внимава. 

Ако не сте сигурни или предполагате за алергични симптоми към игликата или други растения, най-добре се консултирайте с лекар веднага. 

Ограничения за бременни, кърмачки и деца

Бременни жени и кърмачки, трябва да избягват приема на чай от иглика поради липса на достатъчни данни за безопасност. Препоръчително е приема на иглика да бъде под наблюдението на лекар, а ако се приема, то дозите да са доста по-малки и с доста по-кратък прием. В повечето случаи може да доведе до хормонален дисбаланс, стомашно-чревни затруднения (диария и гадене) и повишаване на дискомфорта по време на бременност. 

Приемът на чай от иглика при деца под 12-годишна възраст трябва да е под медицинско наблюдение, тъй като те са по-чувствителни и лесно податливи на странични ефекти. При деца над 12 години може да приемат чая от иглика, но в значително по-малки дози и за доста по-кратък срок.

Съхранението и изборът на качествена иглика са ключови за запазването на лечебните ѝ свойства и вкусови качества. Билка от гарантиран произход с правилно съхранение гарантира максимална ефективност при приготвяне на чай, тинктура, масло или други нейни форми. Тук ще намерите най-добрите съвети за съхранение на иглика за максимална свежест и ефективност. 

Как да познаем качествена сушена иглика

Качеството на билките, които използваме е от изключително значение за приготвянето и извличането на полезните съставки в чая. Качествената иглика можем да я познаем на пръв поглед по цвета, който трябва да е леко жълтеникав, аромата ѝ трябва да е лек и сладникав. Онлайн магазините с доказан произход и сертификати са най-сигурният източник за билкови продукти. В специализирани сайтове, като VitaOn, има цяла селекция от тинктури подходящи за превенция и подсилване на имунитета, дихателните пътища и нервната система. 

При иглика или продукти с билката можете да познаете ниското или лошо качество по това, ако е доста ниска цената със средната на пазара, липсва етикет с име, произход или срок на годност, кафеникава е на цвят без особен или неприятен мирис и липса на серификация за продукта. 

Съхранение за максимална свежест и ефективност

За максимална свежест на продукта е важно доброто му съхранение. Правилното съхранение е нужно за предотвратяване на мухъл, изветряване, замърсяване и за съхраняване на активните вещества (сапонини, флавоноиди и витамин С). Тези компоненти са важни за лечебните свойства на игликата. За добро съхранение трябва билката да бъде поставена в добре затворен буркан, без пряк достъп на слънчева светлина или въздух. Избягвайте съхранението му в отворни букани, хартиени или тънки найлонови торбички. 

Игликата е наш верен съюзник за поддържане на здравето и доброто самочувствие. Редовен прием и правилен избор на качествен продукт може да бъде ефективна превантивна мярка в студените месеци, като подкрепя имунната система, облекчава кашлицата и успокоява нервната система. 

Обобщение на ползите и препоръките

Чаят от иглика не е само приятна и ароматна напитка, тя е естествен помощник за превенция и подкрепа на дихателната система, стимулиране на имунната система и облекчаване на кашлица. 

Със своите витамини и минерали, антиоксидантно действие и диуретични свойства, той е идеален избор за домашно приготвяне на билков чай през студените сезони като превантивна грижа за организма.

Винаги спазвайте препоръчителното запарване и дозировка, съхранявайте правилно и се консултирайте за възможни противопоказания.  

Как се прави чай от иглика?

Чай от иглика можете да си направите дори и вкъщи. За домашно приготвяне на чай ще ви трябват достатъчно количество от билката, вряла вода, цедка и чайник. Залейте 1-2 чаени лъжички с горещата вода и оставете да се запари за 10-12 минути, след това прецедете и сервирайте. Чая може да бъде поднесен с мед за допълнителна сладост на вкуса. 

За какво е полезен чая от иглика?

Чаят от иглика е полезен при грипоподобни състояния, за облекчаване на кашлицата и в подкрепа на дихателната система. 

Може ли да се пие чай от иглика всеки ден?

Чаят от иглика е подходящ за всекидневен прием, даже препоръчителен при симптоми на настинка. Ако желаете да подсилите имунната и дихателната си система, то е добре да приемате чая от иглика между 1-3 пъти дневно, в продължителност от 2 седмици. 

Какви са противопоказанията на чая от иглика?

Игликата със сигурност може да бъде много добър помощник през студените сезони. Независимо от това прекомерният приемът ѝ не е препоръчителен. Това е така, защото при натрупване на сапонините, които съдържа, в организма може да предизвика замаяност, гадене и стомашни болки. Ако сте по-чувствителни, бременни жени, кърмещи или деца на 12-годишна възраст е противопоказно да приемате иглика под каквато и да е форма без лекарско наблюдение или разрешение. 

По-добре ли е да се ползва свежа или сушена иглика за чай?

Свежата и сушената иглика безсъмнено имат различни ползи за организма ни. Свежата иглика съдържа повече витамин С, естествени ензими и по-интензивен аромат. Подходяща е за лек, ежедневен прием, който действа освежаващо и тонизиращо. Сушените цветове от иглика имат по-висока концентрация на сапонини и флавоноиди, което ги прави по-ефективни за подкрепа на дихателната система и стимулиране на имунната система. 

___________

Източници:

https://www.mdpi.com/1420-3049/26/4/997?utm_source

https://www.mdpi.com/1420-3049/26/4/997?utm_source

https://www.mdpi.com/2304-8158/12/13/2623?utm_source