Зеленият чай е другото име на растението Camellia sinensis и в действителност от листенцата на това растение се приготвят различни видове чай.
Това растение и неговата употреба са широко застъпени в културата на редица азиатски държави и е най-консумираната напитка в света след водата.
Разбира се, това изобщо не е случайно.
Зеленият чай от векове е традиционна напитка, която освен приятен вкус и освежаващ ефект, притежава и лечебни свойства.
Богат на множество фенолни съединения, най-известните, от които се наричат катехини, зеленият чай се използва като тоник и стимулатор на енергийните нива, фокуса и концентрацията.
Освен това той съдържа кофеин, който е естествен стимулатор на мозъчната дейност, както и аминокиселината L- теанин, която има успокояващ ефект и премахва чувството на тревожност.
По тази причина консумацията на зелен чай е по-предпочитана от тази на кафето, особено сред хората, които се занимават с умствена дейност.
Различни научни изследвания потвърждават, че консумацията на зелен чай води до активиране на центрове в мозъка, отговорни за когнитивните функции.
Екстрактът от зелен чай представлява концентрирана форма на растението, в която са извлечени най-важните съставки, благодарение на които билката упражнява своите ефекти.
Препоръчва се при умствен труд за подобрение скоростта на обработване и пресъздаване на информация, фокуса и концентрацията.