Прием на колаген за стави: всичко което трябва да знаете
Надали има човек, който да не е чувал за колагена и неговата широка употреба при проблеми със ставите. Най-вероятно всеки от нас има поне по един човек около себе си, който употребява или някога е употребявал колаген като хранителна добавка по някакъв повод.
В тази статия ще разгледаме основните положителни действия на този протеин върху ставите и ще обърнем внимание и на някои други свойства на този белтък.
Какво поражда болката в ставите?
Болезненост в ставите може да се наблюдава в различни ситуации - от остри болки при травми, до хронични болки - последици от възрастови изменения, различни заболявания, наднормено тегло и други.
За жалост, възрастовите изменения често са необратими или в най-добрият случай тяхното развитие може да бъде забавено, но не и спряно.
Терминът за болка е “артралгия”, което в буквален превод от латински означава болезнена става. Това описва субективното усещане и не дава информация за самия източник на болката.
Младите хора по-често усещат болки в ставите след тежки физически усилия, при травми или подобни събития, докато сред по-възрастните хора често причината за болката
Когато болката е с точно определен произход, можем да различим определени типове болка - болка с възпалителен произход, болка от износване на ставите (артроза), болка в ставите от различни видове тропически трески и други.
Списъкът със заболяванията и състоянията, които протичат с болки в ставите е безкраен. Както уточнихме причините за тях могат да бъдат сравнително безобидни като грипоподобни състояния или да имат много сериозни последици, в чиято група могат да влязат дори и туморни процеси.
Ще оставим тези подробности за друга статия и да се се върнем на подобряването на здравето на ставите.
Грижа за ставите
Мускулите, сухожилията, костите и ставите се нуждаят от постоянно поддържане, за да могат да осъществяват своите основни функции - да осигуряват движението и стабилността на тялото в пространството.
Лишаването на опорно-двигателния апарат от профилактика е често срещана практика, която рано или късно довежда до определени последици.
За жалост, често голяма част от тези последици са необратими и водят до тежко износване на ставите и болки, които се контролират трудно. Необходимите хранителни вещества, хранителни добавки, билки и прочее са непознати за повечето хора или стават познати едва след като проблемите са вече налице.
Забързаният начин на живот, съчетан с ежедневен стрес води и до нередовно и непълноценно хранене, което не може да осигури дневните нужди от редица активни съединения.
Ето защо приемът на хранителни добавки е бърз и лесен начин да наваксаме тези липси.
Какво представлява колагенът и каква е неговата роля за ставите?
Колагенът е структурен протеин, който формира градивните блокове на редица съединителнотъканни структури в организма, включително кожа, сухожилия, връзки и хрущяли.
Това е най-често срещаният протеин в човешкото тяло и в телата на бозайниците като цяло, явявайки се около 30% от общото количество на протеини.
Основната функция на колагена е да осигурява сила, еластичност и поддръжка на тъканите в тялото, правейки ги устойчиви на напрежение и разтягане.
Що се касае до ставите, той играе ключова роля поддържайки тяхната цялост и функционалност.
Както знаете, ставите свързват някои кости и се поддържат от различни хрущялни тъкани, сухожилия и лигаменти (връзки), които са богати на колагенови молекули.
Протеинът дава тензионна сила (устойчивост на теглене) на тези структури, правейки ги способни да понасят удари и механични дразнения като преразтягане и притискане, които са неизбежна част от ежедневния живот.
Хрущялът, представляващ гъвкава и гладка тъкан, който се открива в ставите е особено зависим от колагена. Това е така, тъй като той служи като “амортисьор”, разположен между костите, който ги предпазва от грубо триене.
Колагеновите нишки, изграждащи хрущялната тъкан са преплетени като мрежа и така осигуряват едновременно сила и гъвкавост на тъканта. Именно тези ѝ свойства осигуряват здравето на ставните повърхности на костите и помагат при абсорбирането на стрес, бил той под формата на натиск или преопъване.
Връзките (лигаменти) и сухожилията, които свързват две кости или кост и мускул също силно разчитат на качествен колаген, който да изгради тяхната структура.
Тези статични стабилизатори са важни, тъй като осигуряват стабилността и позицията на костите една спрямо друга по време на чести и не малки натоварвания.
Колагеновите нишки в лигаментите, за разлика от тези в хрущялите, са ориентирани успоредно на посоката на най-голямото натоварване, което осигурява максимална здравина за сметка на сравнително малки размери.
С напредването на възрастта и остаряването на организма, намалява и способността на тялото да синтезира колаген, което води до намаляване на еластичността и силата на редица съединителнотъканни структури.
В ставите това може да доведе до изтъняване на хрущялите, правейки костите по-податливи на вредни въздействия.
Тази деградация на колаген довежда в последствие до състояния като остеоартрит (при който разпадът на хрущяла поражда болки в ставите, скованост и намаляване на тяхната подвижност).
Оттук следва и изводът, че този структурен протеин е незаменим по отношение на здравето и функциите на ставите, осигурявайки структурната стабилност и свободата на движение в тях.
Защо е важно подпомагането на ставите с колаген?
Приемът на колаген с цел подобряване здравето на ставите има различни ползи за организма. Той спомага за поддържането и възстановяването на хрущялни тъкани, като по този начин осигурява гладки движения в ставите, без болки.
Докато синтезата му намалява с възрастта, то суплементацията с колаген може да помогне за осигуряването на този жизненоважен протеин и евентуално да профилактира скованост и болки в ставите.
Приемът на структурния протеин като хранителна добавка също така може да стимулира и собственото производство, което от своя страна да доведе до изграждане на един здрави, силни, неподатливи на инфекции стави и оттам - до по-малко епизоди на болка и по-малък риск от развитие на заболявания като остеоартрит.
Освен това, той повишава силата и еластичността на сухожилията и връзките, които са ключов стабилизатор на ставите. Това може да намали риска от ставни травми при физически усилия и подобри общия тонус на ставните капсули.
Противовъзпалителните свойства на този протеин оказват влияние върху общите защитни сили в областта на една става и намаляват симптоми като оток, болка и ограничени движения.
Извън специфичните за ставите свойства, той има важна роля в изграждането на съединителнотъканните структури и в редица други органи и системи.
Примери за такива са мускулите, съдовете и други.
В обобщение, приемът на колаген в дългосрочен план подобрява общото здраве на организма и е особено препоръчително при хора над средна възраст, при спортисти или при хора с установени заболявания на ставите.
Различни видове колагенови добавки
Колагеновите добавки могат да се срещнат под различни форми, всяка от които предлага различни позитиви, в зависимост от източника и структурата, която притежава.
Най-често срещаните форми са колагеновите пептиди, още познати като хидролизиран колаген.
Те се добиват от говежди, морски или свински източници, след което се разбиват на по-малки, лесно усвоими пептиди.
Колагеновите пептиди са известни със своята висока бионаличност и широка функционалност, а често се използват и за подхранване на кожата, косата, ноктите и здравето на ставите. Възможността на тази форма на протеина да се усвои от организма е най-голяма.
Морският колаген, получен от риба е особено богат на колаген тип 1, който е есенциален за еластичността и хидратацията на кожата. Често е предпочитан, заради своята устойчивост и е особено популярен в хранителни добавки, свързани с козметиката.
Телешкият, получен от кравешка кожа, съдържа основно колаген тип 1 и тип 3, които са незаменими, що се касае до кожата, костите и сухожилията. Този вид се използва широко с цел подобряване на здравето и тонуса именно на тези структури.
Неденатурираният вид обикновено е извлечен от пилешки хрущяли, и съдържа колаген тип 2, който е основен, що се отнася до ставното здраве. В сравнение с хидролизирания колаген, той не е “разбит” на по-малки части и се предлага в натуралната му форма, за която се смята, че стимулира имунната система да се справи по-лесно с евентуални възпалителни процеси.
Желатинът е друга форма на колаген, която не е толкова обработена и често се използва в кулинарията. Този тип е незаменим, що се касае до чревно здраве и опорно-двигателен апарат, но има по-ниска бионаличност в сравнение с колагеновите пептиди.
Редица специалисти препоръчват комбиниране на колаген с хиалуронова киселина. Двете съединения заедно усилват своят ефект и по този начин увеличават качеството и количеството на позитивните влияния върху ставите и сухожилията.
Въпреки различията във формите на колагеновите добавки, за всички видове важи едно общо правило - да се съхраняват на хладно и сухо място. Препоръчително е дори слагането в хладилник, тъй като съединението е чувствително на светлина и топлина.
Ето и основните разлики между двата най-често използвани колагени:
Характеристика |
Колаген |
Хидролизиран колаген |
Източник |
Намира се естествено в кожата, костите и хрущялите |
Произвежда се от животински източници (говежди, рибен) чрез хидролиза |
Молекулярна структура |
По-големи, сложни молекули |
По-малки, разградени на пептиди |
Абсорбция |
По-ниска бионаличност; по-трудно се усвоява |
По-висока бионаличност; по-лесно се усвоява |
Използване в добавки |
Обикновено изисква допълнителна обработка |
Често използван в прахове и капсули за директна употреба |
Ползи |
Подпомага еластичността на кожата, здравето на ставите и общата структура |
Подпомага хидратацията на кожата, намалява бръчките, подкрепя функцията на ставите |
Вкус и текстура |
Обикновено безвкусен, може и да има гъста текстура |
Обикновено безвкусен и лесно се смесва в течности |
Препоръки |
Общо здраве и структура |
Подобрява здравето на кожата, поддържа ставите и възстановява мускулите |
Налични форми |
Желатин, цял колаген, хранителни източници |
Прахове, капсули, напитки |
Дозиране и начин на прием на колаген за поддържане на ставите
За поддържането на здрави стави се препоръчва приемът на 2.5 до 15 гр колаген на ден, в зависимост от типа на добавката. Добавки като хидролизиран колаген и колагенови пептиди са най-лесно усвоимата форма от тялото.
Най-добре е колагенът да бъде приет на празен стомах, тъй като тогава е най-добро усвояването му.
Друг вариант е приемът му да бъде 30 минути преди хранене, в която и да е част на деня. Под формата на прах може да бъде смесван с вода, смути или други течности, докато капсулите или таблетките е най-добре да бъдат приемани с вода.
Редовният прием на колаген за няколко месеца е ключов, тъй като ефектът му по повод ставното здраве се забелязва около 8 до 12 седмици след началото на приема.
Приемът му в комбинация с витамин С, под формата на храна или хранителна добавка, може да усили колагеновата синтеза и да подобри резултатите.
Витамини и минерали, които подпомагат дейността на колагена за ставите
Витамините и минералите имат ключово значение, що се касае до ефективността спрямо здравето на опорно-двигателния апарат.
Витамин С е есенциален при производството на колаген от тялото, тъй като отговаря за синтезата на правилна форма на протеина и отстраняването на дефектни такива. Също така, витамин С спомага за образуването на хидроксипролин от пролин.
Витамин А стимулира синтезата на колаген, както и работата на клетките, отговорни за поправката на увредени тъкани и клетките в ставите.
Цинкът е жизненоважен минерал, подпомагащ образуването на колаген, а също така предпазва ставите и сухожилията от възпалителни процеси.
Медта осигурява правилното свързване на колагеновите фибри, осигурявайки здрави и еластични връзки в ставните тъкани.
В допълнение можем да споменем и манганът - микроелемент, играещ роля при синтезата на глюкозаминогликани - съединения, участващи активно при лубрикирането на ставите.
Всички тези съединения работят заедно с колагена, а освен това и в негова полза. Спазването на диета, богата на тези активни елементи е ключово за извличането на максимален потенциал за здравето на опорно-двигателния апарат.
Предимства на приема на колаген за подобряване на подвижността и гъвкавостта на ставите
Колагенът е важен фактор, когато става въпрос за подвижност и гъвкавост на вашите стави и сухожилия. Това е така, защото той се съдържа във всички структури в и около ставите - наблюдава се висока концентрация в структурите на ставния хрущял, сухожилия, лигаменти (връзки).
При прием на този протеин като хранителна добавка човек може да възстанови увреди и да поддържа нормалното качество и количество на съединително-тъканните структури.
Изследванията показват, че суплементацията с колаген може да подобри състоянието при хора с остеоартрит или болка в ставите.
Редовният прием може също да подобри синтезата и на други съединения като глюкозаминогликани, отговорни за ставната лубрикация, осигурявайки нормален синтез на синовиалната течност на ставите.
Какво можем очакваме при редовния прием на колаген?
При прием на структурния протеин можете да очаквате значителни подобрения в еластичността на кожата, нейната хидратация и намаляване на бръчките. По отношение на ставите добавката може да подобри подвижността, сковаността и болките.
Това важи особено силно за хора, страдащи от заболявания като остеоартрит, който се характеризира със силно изразена ставна симптоматика.
От страна на косата и ноктите се забелязва заздравяване на тяхната структура, а що се касае до мускулната маса, то често се забелязва увеличаване на нейния обем, особено при комбиниране с тежки физически тренировки.
Наблюдават се и ефекти на колагена, насочени към храносмилателната система, изразяващи се в подобряване на интегритета на чревната лигавица.
Резултатите от суплементацията с колаген могат да се очакват при прием в продължение на 4 до 12 седмици след началото, като най-изявените ефекти се наблюдават върху ставите и кожата.
Заключение
Приемът на колаген с цел осигуряване здравето на опорно-двигателната система е обещаващ подход към поддържането на здрави стави и свързаните с тях структури.
Представлявайки градивен елемент на структурата на хрущяли, сухожилия, лигаменти, суплементацията с този протеин облекчава болката в ставите, подобрява мобилността и подвижността. Освен това се наблюдават ползи от приема му за заздравяване на стената и на кръвоносните съдове.
Приемът на колаген в дългосрочен план, освен че заздравява структурните свойства на много тъкани, осигурява и лубрикацията на ставите, улеснявайки движенията в тях.
Ето защо превръщането му в неизменен компонент на ежедневната диета ще осигури по-дълъг и облекчен живот на вашите стави.
Често задавани въпроси
Какви промени в ставите мога да очаквам с напредването на възрастта?
С напредване на възрастта могат да се наблюдават редица изменения в ставите, дължащи се на износване на ставните хрущяли и честите незабележими микротравми.
Именно поради това хората в тази възраст имат редица оплаквания като болки, скованост, ограничаване на движенията и др.
Мога ли да приемам колаген с цел подобряване състоянието на ставния апарат?
Колаген за стави е една от най-популярните хранителни добавки, когато стане въпрос за здравето и нормалната функция на ставите и на съединителната тъкан.
Редовният му прием може да подобри редица състояния като преумора на ставния апарат, състояния след травми или просто болки и скованост, свързани с възрастта.
Под какви форми се среща колагенът като суплемент?
На пазара се наблюдават различни видове колаген, съобразени с различните нужди на хората.
Най-лесно усвоимата му форма е хидролизирания колаген, (колагенови пептиди). Те могат да бъдат приемани под формата на колагеново смути (като прах). Това е една от най-удобните форми, осигуряваща бърз и лесен прием.
Други форми са твърдата (капсули) и течен колаген за директна консумация.
Най-важното е структурният протеин да бъде чиста форма, без лактоза и без глутен, с цел максимално лесно и бързо усвояване, без повлияване на редица други системи на тялото.
Източници:
https://www.chhs.colostate.edu/krnc/monthly-blog/should-i-take-collagen-supplements/
1 коментар
Много ми помогна статията! Започнах да пия колаген за ставите, както препоръчвате, и вече усещам разлика – болките намаляха. Благодаря за ясната информация!