Ретинол: Същност, видове и ползи - VitaOn

Ретинолът е биологично активна форма на витамин А, мастноразтворим витамин, който се набавя чрез храната – основно от животински източници (черен дроб, яйца, млечни продукти). 

В тялото той може да се съхранява под формата на ретинил естери в черния дроб и да се превръща при нужда в други активни метаболити като ретиналдехид (ретинал) и ретиноева киселина.

Химически, ретинолът е алкохолна форма на витамин А (C₂₀H₃₀O), която участва в множество физиологични процеси. Не бива да се бърка с провитамините от растителен произход като бета-каротин, които организмът първо трябва да метаболизира, за да получи активна форма на витамин А.

Ретинолът и неговите производни се предлагат под различни форми според предназначението им – за хранителна употреба, козметика или лекарствено приложение. Важно е да се направи разграничение между активните форми на витамин А и неговите прекурсори.

Най-често срещаните форми на ретинол включват:

• Ретинил палмитат: Това е най-разпространената и стабилна форма на витамин А в хранителните добавки. Представлява естер на ретинола с палмитинова киселина и се усвоява ефективно след хидролиза в червата. Широко използван и в козметични продукти.

• Ретинил ацетат: Също естерна форма, използвана в някои мултивитаминни препарати. Сходна по действие с ретинил палмитата, понякога се предпочита заради по-висока химическа стабилност.

• Ретинол: Алкохолна форма, използвана основно в дерматологични кремове и серуми. Той е по-нестабилен в сравнение с естерите и не се използва в свободна форма за перорална употреба. В кожата се преобразува до ретинал, а впоследствие до ретиноева киселина.

• Ретиноева киселина (третиноин, изотретиноин и др.): Активната форма на витамин А, която се използва само в лекарствени препарати с рецепта. Пряко въздейства върху ядрени рецептори и има терапевтичен ефект при акне, псориазис и някои форми на рак. Не се използва в добавки и не е хранителна форма.

• Провитамин А каротеноиди (напр. β-каротин): Представляват растителни прекурсори на витамин А. След прием се преобразуват в ретинол в чревната лигавица. Те са безопасна форма за суплементация поради липсата на токсичност при високи дози.

Ретиналдехид (ретинал) е междинна форма между ретинола и ретиноева киселина. Той не се използва, като хранителна добавка. Приложението му е ограничено до някои дерматологични продукти, поради по-ниска дразнеща активност спрямо ретиноева киселина.

Ретинолът е биологично активната форма на витамин А, жизненоважен за множество процеси в човешкия организъм. Този мастноразтворим витамин играе ключова роля в зрението, имунната функция, клетъчната диференциация и поддържането на епителната тъкан. 

Добавките с ретинол се използват основно за предотвратяване и лечение на дефицит на витамин А, както и при специфични медицински състояния. 

Тази статия разглежда основните ползи от ретинол, приеман под формата на хранителни добавки, подкрепени от научни данни и клинични наблюдения.

Подобряване на зрителната функция

Ретинолът е основен компонент на зрителния пигмент родопсин, който се намира в клетките на ретината и е отговорен за зрението при слаба светлина. Дефицитът на витамин А води до нощна слепота и може да предизвика сериозни увреждания на зрителния апарат, включително ксерофталмия и пълна слепота. Достатъчният прием на ретинол помага за поддържането на нормалната функция на зрението, особено в рискови групи като деца и бременни жени.

Подкрепа на имунната система

Витамин А е от съществено значение за поддържане на нормалната функция на имунната система. Ретинолът подпомага диференциацията на имунните клетки, като повишава способността на организма да се бори с инфекции. 

Липсата на витамин А е свързана с повишена честота на инфекции, особено респираторни и гастроинтестинални. Приемът на ретинол подпомага укрепването на бариерните функции на кожата и лигавиците, което е първата линия на защита срещу патогени.

Подобряване на кожната и лигавична тъкан

Ретинолът стимулира клетъчната пролиферация и диференциация, което е особено важно за поддържане на здрава кожа и лигавици. Той се използва широко в дерматологията за лечение на акне, псориазис и други кожни заболявания. 

Добавките с ретинол подпомагат възстановяването на кожната бариера, повишават еластичността и намаляват сухотата и лющенето.

Участие в растежа и развитието

Витамин А има критично значение за нормалния растеж и развитие на клетките и тъканите. Той регулира експресията на множество гени, които участват в ембрионалното развитие, диференциация на епителни клетки и образуването на костна тъкан. При дефицит, особено в детска възраст, могат да настъпят забавяне в растежа и проблеми с костната минерализация.

Антиоксидантни свойства на ретинол

Ретинолът, макар и непряк антиоксидант, подпомага защитата на клетките от оксидативен стрес чрез регулиране на гените, които участват в антиоксидантните механизми. Този ефект е от значение за предотвратяване на клетъчни увреждания, свързани със стареенето и хроничните заболявания.

Ретинолът е есенциално вещество и ползите от него са жизненоважни за организма.

Приемът на ретинол като хранителна добавка или терапевтичен агент се препоръчва основно при доказан дефицит на витамин А, който може да се прояви с нощна слепота, сухота на очите и кожата, повишена податливост към инфекции и забавен растеж. 

Ретинол се прилага и при специфични клинични състояния като ксерофталмия, акне, псориазис, както и при пациенти с нарушения в усвояването на мазнини или хронични чернодробни заболявания, които водят до дефицит на този мастноразтворим витамин. 

Освен това, добавките с ретинол се използват профилактично при бременни жени и кърмачки при повишени нужди, но с изключително внимание поради риск от токсичност при предозиране.

Приемът на ретинол трябва да се провежда в съответствие с препоръчителните дневни дози, тъй като предозиране може да доведе до хипервитаминоза А с тежки симптоми като главоболие, гадене, увреждане на черния дроб и костни промени. 

Ретинолът е мастноразтворим, затова се препоръчва да се приема с храна, съдържаща мазнини, за оптимална абсорбция. Лица с чернодробни заболявания, бременни жени и кърмачки трябва да се консултират с лекар преди започване на прием.

При дълготраен прием е важно да се следят серумните нива и клиничното състояние, за да се избегнат нежелани ефекти. Не се препоръчва комбинирането на високи дози ретинол с други форми на витамин А без медицински контрол.

Каква е основната функция на ретинола в организма?

Ретинолът играе ключова роля за здравето на кожата, зрението и нормалното функциониране на имунната система.

Какви са симптомите при дефицит на ретинол?

Дефицитът може да предизвика нощна слепота, сухота на очите и кожата, както и повишена податливост към инфекции.

Може ли да се получи токсичност от ретинол?

Да, приемът на големи количества ретинол може да доведе до хипервитаминоза А с тежки здравословни проблеми.

Източници: 

https://www.sciencedirect.com/topics/medicine-and-dentistry/retinol